C'est la semaine de la Chandeleur, alors forcément, on vous parle de crêpes ! Qu’on les aime au petit-déjeuner ou au goûter, nature, au sucre ou encore Suzette, elles font le bonheur de tous les gourmet et les gourmands, petits et grands !
Faire des crêpes, c’est aussi simple qu’une crêpe est bonne !
Le Mercredi, c'est la journée des enfants ! Alors pourquoi ne pas prévoir une activité à faire en famille pour partager de bons moments ensemble !
A vos stylos, voici notre recette préférée :
Ingrédients
- 250gr de farine
- 1/2 litre de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 4 oeufs
- 50gr de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Déroulé de la recette
- Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
- Creusez un puits au milieu, et versez-y les oeufs.
- Mélangez doucement, mais sûrement ! Quand le mélange s’épaissit, versez y petit à petit le lait froid… et le beurre fondu tiède.
- C’est déjà prêt : la pâte doit être assez fluide, pas trop liquide, pas trop épaisse…
Et hop, faites sauter les crêpes dans une poêle à crêpes beurrée !
Bon Appétit !
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